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La malédiction des gâteaux de lune

Hier, c’était la fête de la lune, en chinois 中秋節, l’une des plus importantes célébrations de l’année en Chine mais également partout où il y a une importante influence ou communauté chinoise, c’est-à-dire à Taïwan, en Corée,…

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Le côté obscur du buffet végétarien

A Taïwan, le buffet végétarien est en plein essor. Il a du succès pour plusieurs raisons : il respecte les préceptes bouddhistes, il permet de goûter à plein de choses différentes, il propose de nombreux plats…

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L’oeuf de Colomb et les Bateaux-dragons

Aujourd’hui, c’est la fête à Taïwan, ainsi que dans tous les pays qui ont adopté une tradition venue de Chine : Duānwǔ Jié / 端午節, la fête des Bateaux-dragons. En Malaisie, au Vietnam, à Singapour, au Japon et…

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C’est la fête au cimetière

Qui a dit que Toussaint était une fête glauque ? Certainement pas les Philippins. A travers tout le pays, les cimetières sont pleins aujourd’hui. Pleins de rires, de musique, de bonnes choses à manger, de jeux,…

Repas sur un vol GulfAir © Quentin Gaudillière

Les fondus des plateaux repas aériens

Les repas des compagnies aériennes ont la part belle sur les sites de partage de photos. Voici tout ce qu’il faut savoir sur les plateaux repas aériens et ceux qui les mitraillent.

Chauves-souris sur un étal de marché en Indonésie © Camille Oger

Gastronomie tribale à Tomohon

Pourquoi mange-t-on du chien ici et pas ailleurs ? Suivez-moi voir les étals de viande de chien et de chauve-souris sur le marché de Tomohon, en Indonésie.

    • Fugu ou diodon holocanthus au marché de Penghu, Taïwan © Camille OgerFugu, poisson mortel21/01/2013
    • Oeuf centenaire © Quentin GaudillièreFaut-il avoir peur de l’oeuf centenaire ?10/06/2012
    • MG_568112La folie du Kit Kat16/05/2012
    • Fruits à Tokyo © Camille OgerLe fruit, un luxe au Japon19/03/2012
    • R00201351Le steak tartare ou le goût du cru24/11/2011
    • IMG_8916L’art de dompter un ananas21/11/2011
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    • Champs de wasabi de Yuma Mochizuki / 望月佑真, Utogi, Shizuoka © Camille OgerDans les champs de wasabi21/05/2013
    • Préparation de conserves de bonite à l'usine Ocean Canning, General Santos © Quentin GaudillièreLa fabrique de votre (faux) thon en conserve10/05/2013
    • Beignets de fleurs de courgettes © Camille OgerBeignets de fleurs de courgette26/04/2013
    • Sushi de sardine et de wagyu chez Izumi, Paris © Camille OgerLe goût du Japon chez Izumi17/04/2013
    • Poisson perroquet grillé au lato, Palawan © Camille OgerÇa se mange un poisson-perroquet ?12/04/2013
    • Préparation de conserves de bonite à l'usine Ocean Canning, General Santos © Quentin GaudillièreLa fabrique de votre (faux) thon en conserve10/05/2013
    • Intérieur d'un oursin comestible ou Paracentrotus lividus © Camille OgerLe goût des oursins04/01/2013
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    • bonbons-anis-vertOù sont passés les bonbons à l’anis ?24/10/2012
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© Camille Oger 2011-2013