Depuis deux semaines, les étals des poissonniers niçois proposent une spécialité locale que les clients s’arrachent : la poutine, de minuscules poissons vendus entre 3 et 6 euros les 100 grammes durant une très courte période….
Penghu, c’est un petit archipel au large de Taïwan dont la mer est la seule ressource. Diaporama du marché aux poissons, entre eaux tropicales et tempérées.
Tsukiji, c’est le plus grand marché de gros de la ville de Tokyo. Et surtout le plus connu, en raison de sa célèbre criée aux thons où chaque matin, des transactions financières mirobolantes ont lieu. Mais…
6 euros les 3 tomates, parfois plus de 100 euros le melon… Vous ne rêvez pas, bienvenue au Japon. Ici le fruit coûte cher : attention au porte-monnaie !
Le lato, ou caulerpa lentillifera, c’est cette étrange algue verte qui ressemble à de minuscules grappes de raisin. Aux Philippines comme au Japon, où on l’appelle umi-budo, elle est très populaire. Je suis allée à Coron,…
Mettez le Français moyen devant un ananas. Donnez-lui un petit couteau. Attendez un peu. Encore un peu. Bon, allons l’aider, il a l’air perdu – enfin, s’il n’a pas fait un carnage. Françaises, Français, n’ayez pas…
« Les durians sont interdits dans l’établissement. » En Asie du Sud-Est, il n’est pas étonnant de voir ce signe à l’entrée des hôtels, agences de voyage et autres. D’après les représentations graphiques, ce qu’on reproche à ce…
La banane est l’un des piliers de l’alimentation philippine. Chez nous, c’est le troisième fruit en consommation derrière la pomme et l’orange. Mais ici, c’est bien plus que ça. Déjà, les Philippins ne considèrent pas seulement…
Pourquoi mange-t-on du chien ici et pas ailleurs ? Suivez-moi voir les étals de viande de chien et de chauve-souris sur le marché de Tomohon, en Indonésie.
