Dans ma quête désespérée des végétaux abordables au Japon, j’ai vite fini par comprendre ce que je pouvais me permettre. C’est assez simple : Fruits : aucun, sauf les bananes Légumes : carottes, concombres, asperges, chou blanc, brocoli Champignons :…
J’ai pris mes premières photos de cajous il y a 3 semaines, début février. A l’époque, les pommes étaient encore minuscules et vertes. Elles sont à présent bien mûres, je vais donc vous les présenter. En…
Maintenant que vous savez exactement à quoi ressemblent les noix de cajou et d’où elles viennent, allons voir ce que l’on peut en faire. Je suis allée visiter un petit lieu de production à l’ancienne dans…
La noix de cajou, on n’y connaît rien. La voici donc sous toutes les coutures, avec sa pomme, son acide et d’autres surprises.
Depuis deux ans, je reluque les oeufs d’oie vendus dans la fromagerie de la rue de Bretagne à Paris. C’est beau un oeuf d’oie. C’est tout blanc, c’est grand, ça a l’air bon. Cette année, j’en…
C’est l’automne. Faisons donc des onigiri de saison. L’onigiri, c’est un en-cas japonais à base de riz. On le trouve surtout sous une forme triangulaire. Le riz est fourré ou mélangé à un ingrédient salé, comme…
« Les durians sont interdits dans l’établissement. » En Asie du Sud-Est, il n’est pas étonnant de voir ce signe à l’entrée des hôtels, agences de voyage et autres. D’après les représentations graphiques, ce qu’on reproche à ce…
Qui a dit que Toussaint était une fête glauque ? Certainement pas les Philippins. A travers tout le pays, les cimetières sont pleins aujourd’hui. Pleins de rires, de musique, de bonnes choses à manger, de jeux,…
