le manger

  • RSSRSS
  • Reportages
  • Ethno
  • Recettes
  • Restaurants
  • Contact
  • Chine
  • Corée
  • France
  • Indonésie
  • Japon
  • Philippines
  • Taïwan
  • Thaïlande

Japon · Reportages

Dessert zéro calorie, le comble du manger

Dessert 0 calorie © Camille Oger
  • Share on Facebook.
  • Share on Twitter.

Parler du Japon sans mentionner deux ou trois spécialités étranges, ce serait dommage. Justement, aujourd’hui j’ai trouvé un dessert zéro calorie. C’est translucide, les couleurs sont flashy, les arômes agressifs et la texture aqueuse. Bref, ce n’est pas bon mais qu’importe ! Ici ce qui prime c’est la minceur, et pour y arriver, on est prêt à tout, jusqu’au comble : du manger qui ne nourrit pas, voilà, le XXIème siècle, ça doit être ça.

Il fut un temps où l’on mangeait pour survivre. Et puis on a cultivé plein de choses, élevé des animaux et laissé de moins en moins de place au hasard dans la gestion de nos ressources alimentaires. Nous avons eu l’abondance, alors nous avons pu être gourmands, sans raison, juste par plaisir.

Après ça nous sommes devenus gros et nous avons commencé à complexer et à culpabiliser. Nous avons fait des régimes, nous avons fait de l’allégé, jusqu’au jour où nous avons atteint l’extrême : le manger qui ne nourrit pas. C’est au Japon que ça se passe, et ça fait un tabac.

Le Japon a longtemps été une culture de la frugalité. On mangeait peu et sainement, sans junk food et même sans sucre ou presque, jusqu’à très récemment. Ces deux dernières décennies, le pays a basculé sans réelle transition de la culture de la parcimonie et de la modération à celle de l’hyperconsommation.

Entendons-nous bien, il y a encore très peu de Japonais en surpoids en comparaison avec l’Europe. Mais la population nippone a tendance à grossir et à manger de plus en plus de fast food, de sucre, de viande et de gras.

L’ingrédient sans calories : le konjac

Seulement voilà, au Japon, il ne fait pas bon être gros. Tout est étroit, prévu pour de petits gabarits. Et puis dans l’imaginaire collectif, les standards de la minceur ne sont pas les mêmes que chez nous. Regardez les jeunes filles à Tokyo, dans la rue ou sur les panneaux publicitaires : en France, on crierait au scandale devant une telle maigreur.

Gelée de konjac, dessert 0 calories © Camille Oger

Gelée de konjac, dessert 0 calorie © CO

Cette minceur extrême est savamment entretenue avec l’aide des supermarchés, restaurants et autres, qui affichent le nombre de calories sur tout, je dis bien tout, c’est-à-dire même le filet de poisson du rayon poissonnerie ou le plat de nouilles au boui-boui du coin. Moins il y a de calories, mieux c’est pour les demoiselles. Et il y a une ingrédient magique dont elle raffolent, car il n’en contient quasiment aucune, c’est le konjac.

Ici, on l’appelle konnyaku (dîtes koniacou, en japonais コンニャク). A la base, c’est une plante dont le rhizome tubéreux est utilisé en cuisine en Asie. Il a quelques vertus supposées : il serait bon contre le cancer et le diabète, mais surtout, il remplit l’estomac sans apport calorique.

On mélange la farine de konjac à de l’eau de chaux pour obtenir une sorte de gelée sans saveur. Le résultat, quelque part entre le croquant et le visqueux, dont la saveur est parfaitement neutre, peut être mangé salé ou sucré.

Salé, le konjac sera utilisé en bloc et découpé puis bouilli, ajouté à des soupes ou en sashimi. On peut également en faire des nouilles. Sucré, il servira à faire des desserts, dont, j’y viens, mon fameux petit pot zéro calorie.

Ce dessert, on le trouve partout, sous toutes les marques. Il coûte assez cher, environ 100 à 150 yens le pot, soit un peu plus d’1 euro. Il existe plusieurs arômes. J’en ai pris un au pif, me disant que le vert était associé à la pomme, mais manque de bol, on est Japon, et le vert, c’est la couleur du raisin muscat. Et l’arôme artificiel de raisin, c’est immonde.

Une gelée aqueuse et des cubes de nata de coco

Je suis remontée au seizième étage de ma tour à Tokyo pour ouvrir mon dessert et le goûter. Je retire l’opercule, et là surprise, le pot est rempli à ras-bord de gelée translucide, ce n’est pas commun, un pot sur le point de déborder. Mais il ne débordera pas, vous pouvez le secouer dans tous les sens, le retourner, tout est parfaitement figé.

Solide, mais aqueuse, la gelée de konjac © Camille Oger

Solide, mais aqueuse, la gelée de konjac © CO

Je plante ma cuiller dedans, et, nouvelle surprise, cela résiste moins que je ne l’aurais cru. C’est beaucoup plus aqueux que le konjac salé, qui est plus caoutchouteux. Dans la gelée sont emprisonnés des cubes de nata de coco, la fameuse gelée d’eau de coco que les Philippins utilisent pour faire le halo halo, le dessert technicolor national. Sauf que les Philippins sucrent la nata de coco. Ici, on veut du zéro calorie, les petits cubes sont donc aromatisés mais sans sucre.

Cubes de nata de coco dans la gelée et lever de soleil sur Tokyo © Camille Oger

Cubes de nata de coco dans la gelée et lever de soleil sur Tokyo © CO

La gelée disparaît vite en bouche, la nata de coco résiste, plus ferme, rappelant davantage la texture du bloc de konjac classique. L’arôme est infâme et met du temps à se dissiper. En bref, c’est très mauvais, la texture est désagréable, et je trouve un peu absurde de manger quelque chose qui ne sert à rien d’un point de vue nutritionnel. Echec total.

Le pire arôme artificiel qu’il m’ait été donné de goûter

Mais ces considérations sont culturelles. Ici, ce type de consistance est très apprécié. Au Japon, on aime le doux, le mou, le glissant. On aime les choux à la crème et les gélatines de fruits, on aime le mochi (la pâte de riz toute molle dont on fait des pâtisseries). Quant à l’arôme, peut-être qu’un Japonais pourrait le trouver à son goût, peut-être même un Français qui n’a jamais mangé de raisin, mais soyons honnêtes, c’est de loin le pire arôme artificiel qu’il m’ait été donné de goûter.

Enfin, l’idée de manger sans se nourrir me rebute car je la trouve aussi crétine qu’insensée, mais cela n’engage que moi. Les industriels ont en tous cas bien réussi leur coup, puisque ces desserts sans intérêt gustatif ou nutritionnel se vendent comme des petits pains malgré leur prix élevé. On pourrait aussi manger moins, hein, mais ce serait tellement moins drôle de se priver…

Vous n’en aurez pas de sitôt en France, quoi qu’il arrive, je préfère vous prévenir. En effet, on fait également des mini-gelées sucrées en pot avec le konjac, et après plusieurs cas d’étouffement, ce type de produit a été banni du marché européen et sud-coréen. Zut alors, on va devoir se contenter de manger pour de vrai.

Tags: dessertmarketing

  • Share on Facebook.
  • Share on Twitter.

    Sur le même thème

  • Tofu, l'anthologie - la bible du tofu en 170 recettes et des pages de reportage en Asie Vous saurez tout sur le tofu
  • Feuilles de cerisier et sakuramochi © Camille Oger Sakuramochi de Tokyo, la recette
  • Cuisine birmane © Quentin Gaudillière Cuisine ethnique, l’expression du moment
  • Black Diamond, burger à la truffe de McDonald's Japon McDo lance un burger à la truffe

11 Comments

  1. Squarette dit :
    22/03/2013 à 14:20

    ahhh c’est donc ça que j’ai acheté au pif, gouté, et jeté très vite ????
    acheter par hasard dans un combini, comme un tas de truc achetés d’ailleurs..par hasard

    ça ne ressemblait à rien..mais c’est exactement ça, ça n’est RIEN !

    Répondre
    • Camille Oger dit :
      22/03/2013 à 14:24

      Voilà, exactement : de la flotte, du konjac, des arômes artificiels, miam.

      Répondre
  2. Patrick Cadour dit :
    26/06/2013 à 19:03

    Il y a la version à l’agar-agar, de la même façon une gelée dont le but est de tromper l’estomac et donc le cerveau sur une impression de rassasiement, une denrée plus commue en France que le konnyaku. Du coup la mode s’est installée, avec en particulier un livre de l’excellente Cléa (et ce qu’elle fait a vraiment du goût!).

    http://www.cleacuisine.fr/agar-agar-secret-minceur-des-japonaises/

    N’empêche que tu vas mal finir un jour, à force de goûter des trucs zarbis…

    Répondre
  3. Papin dit :
    05/07/2013 à 17:32

    Salut, très rigolo ton reportage, très instructif !
    Mais moi j’adore ce dessert, j’appelle ça de la gelée aux fruits, quoi que techniquement….
    Quand j’étais petite je vivais à Hong-Kong, on avait souvent ça à la maison, les meilleurs sont à la mangue, et le plus délicieux..c’est justement ces petits cubes fermes, juteux et sucrés !! miam

    Répondre
  4. Anne dit :
    18/05/2014 à 10:28

    Je viens de tomber sur cette gelée également et je ne partage pas vraiment ton opinion.
    Bon j’ai pris soin de prendre le goût pomme car même le jus de raisin me déplait ici.

    L’apparence est effectivement loufoque mais j’ai bien apprécié le goût.
    Je ne trouve pas honnete de dire que c’est cher car oui ça a beau être plus d’un euro, c’est le même tarif pour tous les yaourts/fruits en pot ici. Donc non ce n’est pas plus cher que le reste.

    Manger sans se nourrir est certe paradoxal, mais oui, je confirmed ça peut être à son goût, auquel cas je ne vois pas d’incohérence. Toutes les envies n’expriment pas la faim, et ça peut largement combler une envie de sucrerie.

    Répondre
    • Camille Oger dit :
      18/05/2014 à 13:07

      Chère Anne,
      Effectivement, je trouve ça cher car, comparativement, les prix élevés des yaourts sont justifiés : il y a du lait dedans, et le lait coûte cher au Japon. Mais dans cette gelée, rien ne justifie ce prix… Si ce n’est le packaging et « l’innovation » du dessert sans calories qui séduit à l’évidence les jeunes Japonaises et doit être un bon filon. Après, si on a envie de manger de la flotte aux arômes artificiels, je n’empêche personne.

      Répondre
  5. Lionel dit :
    01/03/2015 à 18:57

    Je tombe tout juste sur ce site, et j’arrive après la bataille, du coup…
    Je ne rebondis pas sur le dessert au konjac (d’ailleurs, dans la catégorie « dessert basse calorie », je préférais de loin les desserts de tofu gélifié au sésame noir!), mais sur le raisin au Japon!
    Premier contact pour moi avec la « saveur raisin » : Fanta Grape! Premier constat: « Dedieu que c’est chimique! Ça n’a jamais vu un raisin de sa vie, ce truc! ».
    Ça nous fait un point en commun! ^^
    Puis… J’ai goûté le raisin japonais. Et là, j’ai réalisé mon erreur: cette fameuse saveur raisin était très bien restituée! C’est juste que le raisin nippon n’a absolument rien à avoir avec le raisin dont on a l’habitude sous nos latitudes! Et qu’il soit blanc ou rouge, le parfum varie, bien entendu, mais reste cette base que tout français trouvera forcément chimique!
    Donc, un conseil à toi, lecteur qui a le courage de lire les commentaires jusqu’au bout: si tu vas au Japon, goûte du raisin frais, tu seras étonné! 😉

    Répondre
    • Camille Oger dit :
      10/03/2015 à 17:54

      Complètement d’accord, leur raisin (blanc ou rouge), comme leurs pommes (vertes ou jaunes ou rouges), ne sont tout simplement pas les mêmes fruits que chez nous. Les arômes n’ont rien à voir. Du coup, le jus de pommes et le jus de raisin sont carrément des boissons nouvelles ! Mais l’arôme chimique de raisin japonais (surtout le blanc) va encore plus loin que celui du fruit – un fruit qu’ils appellent d’ailleurs muscat, alors que le raisin muscat ce n’est pas ça. Plus j’en mange, et plus je le trouve mauvais. Alors que je me fais bizarrement à leur arôme chimique de raisin rouge, effectivement assez fidèle…

      Répondre
  6. Decan dit :
    06/12/2020 à 10:52

    Ou peut on acheté cette gelee en pots ? Je cherche de la gelee en pot 0 , voire très peu calories depuis des années. J avais vue cela dans biggest looser. J en ai jamais trouvé. Peut être que celle qui prenait dans l émission était meilleur en gout ?

    Répondre
  7. Popotte dit :
    20/09/2021 à 00:50

    Je ne sais pas si c’est exactement la même chose mais en France je trouve ce même type de gelée à Paristore. Celle au litchy de la marque cocon mais quel délice. Moi qui normalement déteste la gelée, je suis ravi de ma petite gelée rafraîchissante et juteuse surtout l’été ou j’ai du mal a digérer les produits laitiers et ne mange quasiment que des aliments plein d’eau. Par contre pour avoir déjà testé le goût raisin japonais je suis d’accord, quel horeur.

    Répondre
    • Camille Oger dit :
      20/09/2021 à 15:05

      Bonjour Popotte,

      La gelée Cocon, que je trouve très bonne moi aussi, est un vrai dessert ! Elle contient du sucre, du jus de litchi… Bref, normal que ce soit bon. La gelée 0 calorie, c’est une autre histoire. Comme son nom l’indique, elle ne contient rien de vraiment « vrai » : des édulcorants artificiels, des arômes artificiels, et pas grand-chose de plus. La texture est nettement moins gélifiée que chez Cocon et les goûts hyper chimiques.

      J’ai remangé de la gelée 0 calorie au Japon depuis, plusieurs fois même, mais il n’y a rien à faire, je ne suis pas fan (alors que les trucs chimiques ne me font pas peur).

      Répondre

Laisser un commentaire

Cliquez ici pour annuler la réponse.

    • L'odeur des paniers vapeur à Langzhong, avant le coronavirus © Camille OgerCoronavirus : manger sans odorat29/03/2020
    • Tofu, l'anthologie - la bible du tofu en 170 recettes et des pages de reportage en AsieVous saurez tout sur le tofu11/12/2019
    • Tempura de fleurs de courgette © Camille OgerTempura de fleurs de courgette (vegan et pas vegan)07/09/2014
    • Petits farcis niçois © Camille OgerLes meilleurs farcis du monde29/07/2014
    • Salade niçoise contemporaine © Camille OgerLa salade niçoise, la vraie !25/05/2014
    • Racine de wasabi, utogi © Camille OgerVous saurez tout sur le wasabi08/12/2012
    • Recent
    • Popular
    • Tags
    • L'odeur des paniers vapeur à Langzhong, avant le coronavirus © Camille OgerCoronavirus : manger sans odorat29/03/2020
    • Tofu, l'anthologie - la bible du tofu en 170 recettes et des pages de reportage en AsieVous saurez tout sur le tofu11/12/2019
    • Takenoko gohan ou riz aux pousses de bambou © Camille OgerTakenoko gohan, riz aux pousses de bambou18/07/2016
    • Pousse de bambou du jardin © Camille OgerPréparer les pousses de bambou01/07/2016
    • Salade de fleurs de glycine © Camille OgerMangez votre glycine22/04/2016
    • Feuilles de cerisier et sakuramochi © Camille OgerSakuramochi de Tokyo, la recette03/04/2016
    • Le durian, fruit qui pue, fruit qui tue15/11/2011
    • Plaqueminier en automne © Camille OgerLa magie du kaki25/11/2012
    • Tourte de blettes © Camille OgerLa tourte de blettes, la vraie !28/12/2012
    • Petits farcis niçois © Camille OgerLes meilleurs farcis du monde29/07/2014
    • Poisson perroquet grillé au lato, Palawan © Camille OgerÇa se mange un poisson-perroquet ?12/04/2013
    • Japonais mangeant des soba accroupi, époque EdoManger accroupi, manger assis01/06/2013
    • ail algue balut barbecue boeuf boisson champignons coquillages crevettes cuisine niçoise dessert fast food fleur fruits glace goût halo halo luxe légumes marché marketing nouilles oeuf pharmacopée piment plantes plateau-repas poisson porc poulet printemps produits japonais pêche religion restaurant japonais saison sashimi soupe street food sushi temari sushi thon viande vinaigre végétarien
  • camille_oger_

    Tiger shrimp / sugpo / crevette géante tigrée. Tiger shrimp / sugpo / crevette géante tigrée.

La plus grosse crevette commerciale.

#sugpo #tigershrimp #gianttigerprawn #tigerprawn #seafood #shrimp #prawn #crevette #crevettegeantetigree #philippines #coron #barbecue #bbq #joy
    Oursins mâles. (Les gonades des femelles sont ro Oursins mâles.

(Les gonades des femelles sont rouges, pour ceux qui se demandent encore comment on les différencie.)

C'est la saison. Si vous êtes dans le coin et si vous aimez les oursins, je vous conseille d'aller voir Pierre-Emmanuel au banc des pêcheurs, sur le vieux port de Golfe-Juan. 

Il est très consciencieux, il bosse dur et bien, il respecte toutes les mailles, les quotas et les dates - ce qui est loin d'être le cas de tous les oursiniers de la Côte.

- - - - - - - - - - 

Male sea urchins.

There is food porn, and there is porn porn. 

This is kind of in between.

It's food, but it's as sexual as it gets. 

#seaurchin #oursin #mediterranee #golfejuan #riviera #cotedazur #foodporn #echinodermporn
    Hōrai soba / 宝来そば. La spécialité chez Hōrai soba / 宝来そば.

La spécialité chez @honkeowariya 

- - - - - - - - - - 

Soba with 8 toppings: shiitake mushrooms, shredded thin omelet, sesame seeds, shrimp tempura, wasabi, nori, Japanese leeks and grated daikon.

It was designed by Ariko Inaoka's grandfather, the 14th generation.

#soba #kyoto #honkeowariya #japan #japon #japanesefood #本家尾張屋本店 #本家尾張屋 #尾張屋 #京都市 #そば #蕎麦 #nouilles #noodles #buckwheat #sarrasin #japaneserestaurant #restaurantjaponais #horaisoba #宝来そば
    Inaniwa udon. @kanbungonendo Les fameuses nouil Inaniwa udon.

@kanbungonendo 

Les fameuses nouilles japonaises de l'autre jour, étirées et séchées dans la préfecture d'Akita, mais cette fois cuisinées (à Akita-shi).

Avec simplement des oeufs de saumon, du daikon râpé, du sudachi et du maitake (polypore en touffe / poule des bois si vous préférez) grillé.

Les udon ont la réputation de glisser toutes seules dans la gorge, mais celles-là encore plus. On dit tsuru tsuru / つるつる en japonais. 

#udon #うどん #inaniwaudon #
稲庭うどん #akitaken #japan #japon #japanesefood #nouilles #noodles #
湯沢市 #tohoku #東北地方 #東北日本 #日本 #秋田県 #
寛文五年堂 #つるつる #tsurutsuru #舞茸 #maitake #ikura #イクラ
    Soba au bouillon.

Kake soba at Honke Owariya.

かけそば @honkeowariya

#soba #kyoto #kakesoba #かけそば #honkeowariya #japan #japon #japanesefood #本家尾張屋本店 #本家尾張屋 #尾張屋 #京都市 #そば#蕎麦 #nouilles #noodles #buckwheat #sarrasin #japaneserestaurant #restaurantjaponais
    Ranger les soba. Tout est dans l'annulaire. Ce s Ranger les soba.

Tout est dans l'annulaire.

Ce sont des soba fraîches, confectionnées au petit matin chez @honkeowariya (fondé en 1465) à Kyoto. 

Quand je dis petit matin, cette photo a été prise à 5h15 exactement, et j'y étais déjà depuis un moment - le dashi est préparé vers 4h tous les jours.

J'adore ce restaurant. Chose rare pour un établissement de cette catégorie, il est tenu par une femme, Ariko Inaoka, qui est également une excellente photographe. 

Ce jour-là, Ariko n'était pas là, mais sa soeur et sa mère (merci Madame pour les croque-monsieur !) ont été des hôtes extraordinaires, ne relevant pas mon manque de correction même quand je me suis endormie par terre entre deux shootings.

#soba #kyoto #honkeowariya #japan #japon #japanesefood #本家尾張屋本店 #本家尾張屋 #尾張屋 #京都市 #そば #蕎麦 #nouilles #noodles #buckwheat #sarrasin #japaneserestaurant #restaurantjaponais
    Démêler les nouilles. Cette scène a lieu dans Démêler les nouilles.

Cette scène a lieu dans une usine réputée d'Inaniwa udon / 稲庭うどん, l'un des trois grands types de udon au Japon. Elles sont produites dans la préfecture d'Akita.

Ces udon ont une couleur crème teintée de jaune très particulière. Elles sont très lisses et plus fines que les udon "standard", mais gardent une consistance ferme due à leur processus de confection unique. 

Tout est fait à la main et prend un temps fou. D'abord, il faut faire la pâte à base de farine de blé local et la pétrir, puis la laisser reposer une nuit. Ensuite, on la roule en fin boudin, qu'on laisse encore reposer une nuit. Le lendemain, ce boudin est patiemment tourné sur lui-même et entortillé autour de barres métalliques. 

On se retrouve avec quelque chose qui ressemble à une espèce de "tricot de pâtes".

Ce tricot est étiré à l'horizontale, aplati, puis étiré à nouveau mais cette fois à la verticale, jusqu'à obtenir des nouilles aussi longues qu'un homme. On les démêle pour qu'elles soient parfaitement droites et on les laisse ensuite sécher ainsi dans une salle spécialement ventilée. 

Quand elles sont sèches, il faut les décrocher, les couper, les vérifier une dernière fois et les emballer. Le processus total prend 4 jours, ce qui est très long pour des nouilles, notamment les udon qui sont souvent des nouilles fraîches.

La petite touche que j'affectionne particulièrement : lors de la manipulation des nouilles, il arrive que certaines se cassent. Les chutes sont ramassées dans le laboratoire immaculé (j'étais, comme tout le monde, couverte des pieds à la tête pour y entrer), triées, nettoyées et valorisées à part, car il n'est pas question de gaspiller.

- - - - - - - - - - - -

本当においしいうどんは、自然の恵みと人間の手から生まれる。寛文五年堂は機械に頼らず、大切な作業を人間の手で。熟練の職人が一本いっぽんていねいに仕上げていきます。@kanbungonendo

#udon #うどん #inaniwaudon #稲庭うどん #akitaken #japan #japon #japanesefood #nouilles #noodles #湯沢市 #稲庭町 #tohoku #東北地方 #東北日本 #日本 #秋田県 #寛文五年堂
    Kaki moelleux. C'est une variété non astringent Kaki moelleux.

C'est une variété non astringente, le fuyūgaki / 富有柿, mi-séché. 

Il est sec dehors mais encore rafraîchissant dedans, avec juste ce qu'il faut d'eau pour que ce soit très moelleux. Il donne une impression juteuse sans dégouliner.

C'est mon kaki séché préféré, car on ne perd pas les jeux de textures géniaux de la chair fraîche du kaki, avec des passages fibreux et un peu râpeux, d'autres lisses et glissants, d'autres plus fluides, normalement fins et liquides, ici plus épais comme une confiture.

Beaucoup de lecteurs de mon blog ont essayé d'en faire en suivant mes conseils et m'écrivent des petits mots gentils pour me dire qu'ils en refont chaque année. C'est vraiment trop bon et facile à reproduire à la maison.

#kaki #柿 #fuyugaki #富有柿 #kakiseche #hoshigaki #干し柿 #곶감 #柿餅 #persimmon #driedpersimmon #japan #japon #japanesefood #wakayamaken
    Sundubu-jjigae / 순두부찌개 chez @chodang_sel Sundubu-jjigae / 순두부찌개 chez @chodang_selebfive.

C'est un ragoût de tofu non moulé, non pressé (sundubu / 순두부), qui reste dans son petit lait, un peu comme une faisselle. Vous vous en doutez à la couleur, c'est pimenté. Le tofu apaise un peu le feu, mais ça brûle quand même.

Ce très bon sundubu artisanal à l'eau de mer est fait par Kuy-tae Kim du restaurant Chodang tobagi halmeoni sundubu / 초당토박이할머니순두부 à Gangneung, en Corée du Sud.

Il le sert aussi nature - j'adore - avec plein de banchan / 반찬 et de l'okara. 

L'okara, ou biji / 비지 en coréen, c'est le sous-produit du pressage des graines de soja (pour faire le lait de soja puis le tofu). Cette pulpe riche en protéines et en fibres peut être mangée nature ou valorisée de nombreuses manières. 

#tofu #sundubu #sundubujjigae #순두부찌개 #순두부 #두부 #korea #koreanfood #coree #cuisinecorenne #반찬 #okara #gangneung #강릉시 #chodangvillage #초당두부마을
    Suivre sur Instagram
    Follow @heimsendi
  • Blogroll
    En français
    • Chez Food
    • Cuisine de la mer
    • Cuisine campagne
    • Le foodblog de Chihiro
    • Le gastronome parisien
    • J'veux être bonne
    • La peau d'ourse
    • Sinogastronomie
    • La table de Diogène est ronde
    • Un déjeuner de soleil

    En anglais
    • Anything also eat
    • Asian in America
    • Astig vegan
    • Burnt lumpia
    • Candy blog
    • Chubby hubby
    • Just hungry
    • Looking for great food
    • Nordljus
    • The scent of green bananas
    • Shizuoka Gourmet
    • Tangled noodle
  • Reportages
  • Ethno
  • Recettes
  • Restaurants
  • Contact
  • RSSRSS

© Camille Oger 2011-2021